Eiszeitlichem Gletscherboden abgerungener Wein von 40-60 Jahre alten Rebstöcken. Er reifte über ein Jahr in Eichenfässern und beeindruckt mit seinem komplexen, intensiven und abwechslungsreichen Bukett. Am Gaumen ist er kraftvoll, von mittlerer Dichte, mit noblem Tannin und einem gut ausbalancierten, frischen Finale. Die Domaine de Thalabert gehört bereits seit 1838 zum Haus Paul Jaboulet Aîné. Die Weinberge liegen in der Ebene und sind die ältesten der Appellation Crozes Hermitage.