Paolo Andrea Finca el Carril 2012

VERKOSTUNG: * Farbe: rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. * Nase: Aromatische Noten von reifen roten Früchten; Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren. Mit Zitrus Grapefruit und Limone Akzente. Es hat mineralische Aromen. * Mund: Intensives Aroma von Tanninen, mit einer richtig ausgewogenen Säure und einen salzigen Geschmack am Gaumen.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Manchuela. WEINBERG: Bodega Iniesta. REBSORTE(N): Bobal. AUSBAU: Dieser Wein wird im Alter von 6 Monaten in Eichenfässern Französisch. HERSTELLUNG: Die Trauben werden schonend gepresst und zu warmen Temperaturen mazeriert. Dann wird der Most in Edelstahltanks vergoren, natürliche Hefe verwendet. Der Wein wird für 6 Monate in Französisch Eichenfässern bevor sie sich stabilisiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Wein viergängige Menü: Gebratenes rotes Fleisch, Eintöpfe, Wildgeflügel, Wild, Lamm, Schweinekoteletts, Pasta rote Saucen, Risotto mit Pilzen, sautiertem Gemüse, Carpaccio, Würstchen, reifem Käse. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 ° C ALKOHOLGEHALT: 13%