Orange Wine Assyrtiko-Vidiano, PGI Crete, Kreta, 2023, Weißwein

Die Lyrarakis Winery erteilt alten und selten gewordenen, griechischen Rebsorten besondere Aufmerksamkeit. Darunter Assyrtiko und Vidiano - die eine bereits im Mittelalter erwähnt, die andere fast ausgestorben. Wie gemacht für diesen Orange Wine, der durch seine lange Maischestandzeit nicht nur seine namensgebende Farbe erhält, sondern auch Noten von getrockneten Früchten, welche die frischen Aromen der Rebsorten genussreich kontern.