Mont Marçal Extremarium Cava Reserva Brut 2022 0.75L 11.5% Vol. Trocken aus Spanien

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  • EAN: 8423170013366

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Beschreibung

Die Rebsorten Xarel.lo, Macabeo, Parellada und Chardonnay wurden getrennt voneinander vinifiziert und reiften 24 bis 30 Monate auf der Hefe. Der Chardonnay lag übrigens für 4 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Und so zeigt sich der Cava im Glas in einem hellen Strohgelb mit feiner Perlage. Das Bouquet ist bestimmt von fruchtigen Aspekten wie Pfirsich und Grapefruit, mit einer frischen Note von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, sowie untermalt von Brioche und Vanille. Am Gaumen frisch fruchtig mit einer leicht cremigen Textur und schönen Leichtigkeit. Ein vielseitiger Cava, der nicht nur als Aperitif eine gute Figur macht, sondern auch ein toller Begleiter zu Eierspeisen und Sushi ist.

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Mont Marçal Cava Reserva Brut 0.75L 11.5% Vol. Trocken aus Spanien

1975 von Manuel Sancho gegründet, im historischen Landsitz aus dem 14. Jahrhundert, liegt die Kellerei im Herzen vom Penedès. Nach den vielen Jahren, in denen er im Musikbusiness tätig war, widmete er sich seither der Kunst des Wein- und Cava-Machens....