18 Monate auf der Hefe gereift. Frischer, feinwürziger Schaumwein mit viel Frucht, die an Äpfel und Zitrusfrüchte erinnert. Elegante Art mit feiner Mineralität. Ungeheuer Frisch, animierend, köstlich Passt zu: frischen Austern und Fisch, sowie zu nussigen Snacks und Weichkäse.