VERKOSTUNG: * Auge: Tief Mahagoni, jodhaltigen Reflexionen. * Nase: Elegant und komplex, allgegenwärtig. Hinweise zu den Nüssen, Datteln, Rosinen, Gewürze aller auf dem Hintergrund der Eiche. * Mund: Der Geschmack ist glatt und süß mit einem langen, samtigen Abgang. Eleganz, Konzentration und Komplexität am Gaumen erinnert an reife Früchte und geröstet.PAARUNG: Ideal mit Fruchtpudding, perfekt mit Käse, wie Stilton oder auch Cabrales. Wir schlagen vor, die Paarung mit einer Kastanie Kuchen.