Auch der Gonzalez Byass Alfonso Oloroso Seco , der im einzigartigen Solera-Verfahren gereift wurde und mit seinem kraftvollen Bouquet fesselt, zählt zu den mustergültigen, trockenen Olorosos der Welt. Der schlichte und doch hochwertige Brennwein eignet sich ideal, um sich an die Welt des Sherrys heranzutasten und im Genuss intensiver Mandelaromen in diese einzutauchen. Er passt ganz besonders gut zu gegrillten Garnelen mit Knoblauch und Petersilie - ein spanisches Gedicht und ideal für einen entspannten Abend unter Freunden.