Markus Schneider Ginster Leiwener Riesling Kabinett 2018 - Weisswein, Deutschland, fruchtsüß, 0,75l

Der Markus Schneider Ginster Leiwener Riesling Kabinett ist ein weiterer Wein aus Schneiders neuer Mosel-Collection. Eigene Weinberge an der Mosel waren für ihn lange Jahre eine Vision, mit dem Kauf des historischen Leiwener Josefbergs ist diese zur Wirklichkeit geworden.  Der Kabinett gefällt mit seinem Bukett aus Aprikosen, Pfirsich, Bergamotte, Grapefruit, Apfel und Quitte. Etwas Minze, Ginster, Feuerstein und ein Hauch Brioche ergänzen.  Vibrierend kommt er an den Gaumen, mit einer knackigen und dichten Frucht. Eine mineralische Würze kommt hinzu, der Riesling wirkt wunderbar finessenreich und bleibt lange am Gaumen haften. Markus Schneider: "Im Leiwener Josefsberg, im Volksmund Ginsterlay (Ginsterberg) genannt, wächst seit Jahrhunderten zwischen den Terrassenböschungen und Schichtmauern wilder Ginster und lässt den gesamten Weinberg in den Sommermonaten erblühen. Der Kabinett wurde deshalb GINSTER getauft." Text: BEL...