Markus Molitor Wehlener Klosterberg * Chardonnay 2019 - Weisswein, Deutschland, trocken, 0,75l

Burgundische Eleganz mit lebhafter Balance – das ist Mosel-Chardonnay auf Sterne-Niveau! Im Glas zeigt sich ein brillant hellgoldener Augenschmaus, der, nachdem er etwas Luft geschnappt hat, ohne Umschweife ein eindrucksvolles Duft- und Geschmacksbild offenbart: intensive gelbe Fruchtnoten treffen auf reife Zitronen und einen Hauch getrockneter Tropenfrucht. Anklänge an frischen Salbei, weißen Pfeffer, Zeder und etwas Estragon umschmeicheln ebenfalls die Sinne. Mineralische Noten von Sommerregen und nassem Schiefer ergänzen dieses subtil durchkomponierte Tête-à-Tête. Es entwickelt sich sukzessiv eine rundum lebhafte Balance, die spürbar trocken, doch ausgesprochen aromatisch und vollmundig ist: ein zartschmelzender Wein, spannend und ausdauernd, mit sehr hohem Reifepotenzial.