Die Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese *** kommt mit hellgoldener Farbe und mit brillanten Reflexen ins Glas. Das Bukett des trockenen Spitzenrieslings ist ungemein komplex und konzentriert. Mineralische Schiefernoten, salzige Nuancen und kräuterwürzige Anflüge von frischer Brunnenkresse vereinen sich mit balsamischen Anklängen an Schwarzen Tee. Aromen von geriebenen Zitronenschalen runden das frisch-duftige Bukett ab. Am Gaumen entfaltet der Markus Molitor Saarburger Rausch Riesling Auslese *** eine sehr geschmeidige, filigrane und dabei äußerst konzentrierte Charakteristik. Die feingliedrige Fruchtsäure verbindet sich mit einem zarten Süße-Kick, der sich präzise und minimalistisch in das Gesamtbild eingliedert. Dieser Top-Riesling hat ein großes Lagerpotenzial, ist aber auch jetzt schon ein unvergleichlicher Genuss. Text: BELViNi.DE