In der nach Südwesten ausgerichteten Spitzenlage von Graach besitzt Markus Molitor einige steile Parzellen mit einem steinreichen, feinen, nicht zu trockenen Schieferboden. Der teilweise sehr kräftige Boden, ergibt rassige, kernige Rieslinge, wie den Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Auslese ** trocken . In hellem Gelb leuchtet der Markus Molitor Graacher Domprobst Riesling Auslese ** trocken im Glas. Eine üppige Frucht in Form von Birne, Apfel, Quitte und Mirabelle bestimmt die Nase, abgerundet durch eine prägnante Mineralität, die an einen nassen Stein im Sommer erinnert. Mit üppiger Frucht kommt der Riesling an den Gaumen, auch hier begleitet von einer der Lage so typischen Mineralität. Ein traumhaft-mineralischer Riesling. Text von BELVINI.DE