Manincor Tannenberg 2020 - Weisswein, Italien, trocken, 0,75l

Im Glas präsentiert sich der Manincor Tannenberg in einem hellen, funkelndem Goldgelb. Der Sauvignon Blanc Tannenberg duftet intensiv nach Grapefruit, Holunderblüte und Holunderholz. Mit dem nötigen Sauerstoff treten exotische Anklänge von Mango, Papaya und grüner Stachelbeere hinzu. Begleitet wird das Ganze von einer eindringlichen Mineralität, die an nassen Stein erinnert und ihm eine gewisse Kühle und angenehme Rauheit verleiht. Bereits in der Nase ein sehr trinkanimierender Tropfen. Am Gaumen zeigt er sich ganz von seiner mineralischen Seite, angenehm trocken verspürt man die steinigen Aromen der Nase geschmacksintensiv auf der Zunge. Durch den salzigen mineralischen Charakter und seine anregende Säurestruktur ist er der perfekte Begleiter zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch mit gehaltvollen Saucen. Die feine Pikanz im Nachhall regt noch zusätzlich an – Flasche leer, Weintrinker happy!