M. Chapoutier Bila-Haut Chrysopée Rouge 2021

"Ein Klassiker verwöhnt Auge und Nase Der M. Chapoutier Bila-Haut Chrysopée Rouge leuchtet in intensivem Karminrot mit blauvioletten Glanzlichtern. Im Bukett zeigen sich zunächst reife Brombeere, Schwarzkirsche, Blaubeere und Cassis. Wenig später öffnet sich der Duft mineralischen Akzenten, Veilchenblüte und pikanter Würze. Der Chrysopée Rouge bringt reiche Fülle an den Gaumen Am Gaumen ist der Rotwein beeindruckend vollmundig mit samtweichem Tannin. Seidig gleitet er über die Zunge und bringt erneut reife Blaubeere ins Spiel. Holzwürze und mineralische Finesse vereinen sich. Sie führen in den langen Nachhall, der mit seinen salzigen Anklängen gleich Lust auf mehr macht. Vielseitig talentierter Speisebegleiter Den Süden Frankreichs bringt Michel Chapoutier mit dem M. Chapoutier Bila-Haut Chrysopée Rouge ins Glas. Diese rote Cuvée eignet sich hervorragend als Sologenuss zu jeder Jahreszeit. Auf der Sommerterrasse mit Freunden und bei romantischen Stunden vor dem Kamin weiß er zu begeistern. Wer den Chrysopée Rouge gerne zu Speisen serviert, macht mit Kalbskotelett an Waldpilzen, Thunfisch vom Grill und Lammrücken mit Kräuterkruste alles richtig."