Luna Beberide Mencía 2023 0.75L 13% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien

Mencia ist sicherlich eine der edelsten, roten Rebsorten Spaniens, wenn es mal nicht ganz so voll und fruchtbetont sein soll. Der Mencia von Luna Beberide ist ein eleganter und würziger Vertreter der steilen Granit-Lagen an der Grenze zu Galizien. Auf fast 800 Metern Höhe gedeihen die Trauben an circa 30 Jahre alten Rebstöcken. Die ausschließlich handgelesenen Trauben werden mit autochthonen Hefen vergoren. So bildet sich das Terroir am besten ab. In der Nase zeigt sich neben Aromen von frischen Kräutern wie Lavendel, sanften Gewürzen wie zum Beispiel Nelken und zarten Röstaromen auch eine gute Frische. Der Geschmack öffnet weitere Facetten. Schwarzkirschen, edle Nüsse und reife Blaubeeren werden gehalten von einem guten Rückgrat an stabiler Fruchtsäure. Ein Hauch von Rosenblüten flechtet sich in den straffen Körper. Der Mencia wurde ausschließlich im Edelstahl ausgebaut, ohne Holzfass, um die Typizität d...