Le Domaine Blanco de Guarda 2019

VERKOSTUNG: * Farbe: Stroh und Gold funkelt. Sauber und hell. * Nase: Stolz, komplex und intensiv. Input, Aromen von frischen Früchten: Apfel Granny-Smith und Grapefruit mit floralen Noten weich und krautigem Fenchel, Stern, der Sie Anis, Akazienblüten und Orangenblüten, weiße Früchte, reif und intensiv: Birne und Melone und einen Hauch von Früchten von Knochen Nektarine. * Mund: ölig und aromatische Überraschungen Lasten sehr auffällig. Elegant, erfrischend und langer Abgang, perfekte Balance.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Castilla y Leon. WEINBERG: Name: Pago La Raya. REBSORTE(N): 70% Sauvignon Blanc und 30% Verdejo. AUSBAU: Im Alter von 6 Monate in Eichenfässern Französisch (zwischen Gärung und Ruhe). HERSTELLUNG: hauptsächlich Weinberge gepflanzt vor etwa 20 Jahren. Soil Sand und Kies. Vintage weiße Trauben begannen am 14. September. Ausgezeichnete Qualität und niedrigere Produktions als im vorigen Jahrgang. Die Arbeiten an der Auswahltabelle. Mazeration der Trauben waren kurz, die Weine mit guter Struktur ohne viel Grün zu erhalten erlaubt. Vergorenen Maische bei kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks. PASST ZU: weißes Fleisch, Fisch Fett, Gemüselasagne, Reis. SERVIERTEMPERATUR: 9-12ºC ALKOHOLGEHALT: 14%