VERKOSTUNG DES La Faraona 2015: * Auge: hell kirschrot. * Nase: elegant, fein, zart mit einem starken mineralischen Charakter. * Mund: elegant, fruchtig, mineralisch, Balsamico.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Bierzo. WEINBERG: Descendientes de J. Palacios REBSORTE(N): 100% Mencia. AUSBAU: 14 Monate in neuen Eichenfässern Französisch. PAARUNG: Geflügel, Eintöpfe oder Gerichte mit Trüffel. SERVIERTEMPERATUR: 14-16 °C ALKOHOLGEHALT: 14,7%