Korrell 500 Chardonnay, Trocken, Nahe, Nahe, 2023, Weißwein

Der Chardonnay 500 aus biologischem Anbau stammt von 25 Jahre alten Reben aus der Nahe und reift zehn Monate in neuen 500-Liter-Tonneaux mit leichter Röstung. Das Bukett erinnert an burgundische Weine mit feinen Röst- und Holzaromen, die eine dezente Würze und die reife Frucht von Bratapfel begleiten. Am Gaumen zeigt er saftige Frucht, cremige Noten und einen angenehmen Schmelz. Das Holz ist spürbar, aber gut integriert. Eine Belüftung in der Karaffe fördert das volle Aroma. Ideal zu gegrilltem Fisch oder Geflügel.