Der Riesling Feinherb stammt aus verschiedenen Parzellen des zertifizierten Bioweingutes Karl Schaefer, welches für biodynamischen und nachhaltigen Weinbau steht. Ein Wein mit einer sehr hellen, goldenen Farbe, der gleichzeitig die Süße exotischer Früchte (z.B. Passionsfrucht, Pfirsich und Mandarine) mit Struktur ausgleicht. Die süßen und aromatischen Noten von tropischen Früchten verbinden sich in schöner Harmonie mit der ausgewogenen Säurestruktur und Mineralität. Ein Weißwein, der ein gutes Beispiel für einen klassischen lieblichen Riesling verkörpert. Passt hervorragend zu Obstsalaten, Spargel, Ziegenkäse und würzigen asiatischen Gerichten.