Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling

Mit dem Hochheimer Herrnberg Riesling präsentiert das Weingut Künstler einen trockenen Weißwein mit der VDP-Klassifizierung Erste Lage. »Erste Klasse« kann man zu diesem Wein getrost sagen, drückt er doch das Potential seiner Herkunft unverkennbar aus. In Hochheim am Main gelegen, bietet die Lage Herrnberg, deren Name auf die kurfürstlichen Domherren zu Mainz zurückgeht, beste Wachstumsbedingungen für das Traubengut dieses Rieslings. Der kiesige Boden der Mainterrassen weist einen hohen Carbonatanteil auf, der in einer prägnanten Mineralität im Wein wiederauftaucht. Im Glas schimmert der Riesling goldgelb und deutet die Intensität der Aromen an, die er für die Nase bereithält: Anklänge heimischer Früchte wie Birne, Apfel und Aprikose treten deutlich hervor. Am Gaumen wird die Aromatik exotischer und lässt Noten von Grapefruit und Papaya erkennen. Die feine, elegante Säure trifft dazu auf eine dezente Restsüße, die den Wein wunderbar in der Balance hält. Der Abgang ist filigran und mineralisch. Insgesamt ein sehr präziser, charaktervoller Riesling, den das Künstler Team von dieser besonderen Lage kreiert hat. Wir empfehlen ihn sehr zu hellem Fleisch und leichten Salaten.