Justino's Madeira Medium Rich 5 Años

Justino Madeira Medium Rich 5 Jahre ist ein portugiesischer Wein der D.O. Douro, der aus lokalen Sorten, hauptsächlich Tinta Negra, hergestellt wird. Mit Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit werden verschiedene, gut reifende Trauben, die mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gelagert wurden, gemischt, bevor sie in die Flasche gefüllt werden. Gießen Sie diesen Wein in Ihr Glas und bewundern Sie die tiefe Bernsteinfarbe; elegant, glatt und ausgeglichen. Ein großartiger Madeira aus einem der ältesten Weingüter der Region. Die Ernten auf Madeira sind nicht einfach und bei Justino, einem 1870 gegründeten Unternehmen, wird versucht, den richtigen Zeitpunkt für die Ernte der Trauben zu wählen und nur diejenigen auszuwählen, die am besten zu dem Wein passen, der hergestellt werden soll. Von trocken bis süß ist es wichtig, den genauen Zeitpunkt zu wählen, an dem die Gärung gestoppt werden soll. Das Weingut setzt auf Erfahrung und Wissen, konzentriert sich auf ständige Verbesserung und ergänzt traditionelle Methoden mit den neuesten Technologien, die in der Branche verfügbar sind. Wussten Sie, dass der Madeira der einzige Wein ist, der erhitzt wird, um den gleichen Effekt zu simulieren wie die alten Bootsfahrten um die Welt? In "Gewächshäusern" verpackt, werden die Fässer für einen Zeitraum von 3 Monaten auf 45° C erhitzt. Dieses Verfahren wird nur für die Weine der Sorte Tinta Negra angewendet. Nach dieser Zeit fallen die Weine langsam auf Raumtemperatur zurück und ruhen mehrere Jahre. Madeira ist ein wichtiger Teil der Geschichte des portugiesischen Weins. Eine seiner vielen Geschichten wird Sie überraschen: Es wird gesagt, dass am 4. Juli 1776 mit Madeira-Wein auf die Unabhängigkeit der Vereinigten Staaten angestoßen wurde.