VERKOSTUNG DES Justinos 10 Years Sercial Madeira: * Auge: Gold klar und attraktiv. * Nase: Zarte und komplex mit Noten von Nüssen. * Mund: Weich, gut strukturiert, perfekte Balance, angenehme Süße und lebendige Säure.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Madeira. WEINBERG: Justino's Madeira REBSORTE(N): Sercial. AUSBAU: in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch im traditionellen Canteiro System gealtert. VORBEREITUNG: entrappten vollständig Trauben, zerkleinert und gepresst. Fermentation der Würze erhalten in kontrollierter Temperatur Edelstahltanks. PAARUNG: Vorspeisen, Oliven, geröstete Mandeln, geräucherter Lachs Canapes, Sushi, Kaviar, Thunfisch, leichte Suppen, Salate, Schinken, Nüsse wie Mandeln und Walnüsse. SERVIERTEMPERATUR: 10 °C ALKOHOLGEHALT: 19%