Javier Sanz Sauvignon Blanc 2020

Die Verdejo-Traube gedeiht in der Rueda-Region seit mehr als 40 Jahren in Harmonie mit der französischen Rebsorte Sauvignon Blanc. Letztere hat sich außerordentlich gut an die Boden- und Klimabedingungen der Gegend angepasst und entfaltet hier besonders gut ihre sortentypischen Aromen von Limette, Ananas, Passionsfrucht, frischem Gras und weißen Blüten. Das Frischegefühl am Gaumen wird durch die knackige Säure verstärkt. Der mineralische Nachhall am Gaumen macht diesen Weißwein zum idealen Begleiter zu Schalentieren, Meeresfrüchten wie Garnelen oder Krabben oder einfach zu einem gegrillten Weißfisch. Aber auch zu Gazpacho, Vichysoisse oder Salaten mit Ziegenkäse ist Javier Sanz Sauvignon Blanc ein Genuss.