Verdejo ist in Spanien DIE weiße Modesorte - vollkommen zurecht, wie die Gebrüder Parra beweisen. Erst mit modernster Kellertechnik bringt sie ihr ganzes Potential hervor. Hier beim Irjimpa Parra Jimenez Verdejo DO bietet sie tolle florale Noten, ausdrucksstarke, intensive Nase, auch im Mund sehr frisch, dicht, mit Anklängen an frisch geschnittenes Gras. Text: BELViNi.DE