I Capitani Guaglione Aglianico Irpinia 2020

Die Trauben des i Capitani "Guaglione" Aglianico werden von Hand in kleine Körbe geschnitten. Nur die besten, unbeschädigten Schalen vergären im Edelstahltank und ihnen folgt ein weiterer Ausbau ohne Holzfass im Stahltank. Heraus kommt der i Capitani "Guaglione" Aglianico Irpinia ein Wein mit einem herrlichen Kirsch- und Mandelduft. Er wirkt schon in der Nase frisch und kühl, die jungendliche Fruchtsäure hält den kraftvollen Körper aufrecht wodurch er vollfruchtig-elegant wirkt. Der Guaglione ist ein excellentes Beispiel für einen rundum gelungenen Aglianico. Diese Rebsorte ist nicht ganz einfach im An- und Ausbau und bringt häufig unerwünschte Bittertöne, die hier aber völlig fehlen. Es dominiert die fast schon üppige Frucht, sehr klar und sauber herausgearbeitet. Macht Spass. Text BELViNi.DE