Hensel und Gretel The Witch Hunter Sauvignon Blanc 2020 - Weisswein, Deutschland, trocken, 0,75l

Thomas Hensel und Markus Schneider bleiben ihrer Linie treu. Die gemeinsamen Weine sind keine Leichtgewichte, die im Wald der Weine schnell der Hexe zum Opfer fallen, denn der ,Witch Hunter‘, also Hexenjäger, ist ein Sauvignon Blanc, der es in sich hat. Teils im Edelstahl, teils im Holzfass vergoren, verbindet der märchenhafte Pfälzer perfekt die grüne, saftige und knackige Frische eines ,Kaitui‘ mit der weichen, cremigen und von zarten Röstaromen geprägten Art eines fassvergorenen Weißen. Spitzenmäßig gemacht: reichhaltig, fruchtig, füllig und gut balanciert.