Ein typisch apulisches Gebäck sind die knusprigen Frise aus Hartweizen. Charakteristisch für die Frise ist das Loch in der Mitte der gebackenen Brothälften. Aus wenigen Zutaten höchster Qualität wird in der Bäckerei Danieli noch nach alter Handwerkskunst dieses traditionelle Gebäck hergestellt.
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Hartweizen-Frise aus Apulien
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Hartweizen-Frise aus Apulien
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