Fusilli Casarecci di Gragnano IGP

Durch ihre offene und zugleich gedrehte Form nehmen die kurzen Fusilli Casarecci di Gragnano IGP aus der Nudelfabrik Pastificio Carmiano jede Art von Sauce besonders gut auf. Bei Carmiano wird die Pasta ganz sorgfältig noch von Hand gefertigt und erhält durch die traditionelle Herstellungsmethode "al bronzo" eine besonders raue Oberfläche. Die Fusilli kommen vor allem in Kombination mit mediterranen Sughi wie Tomate, Aubergine, Ricotta und Basilikum zur Geltung. Sie können durch ihre kurze, gedrehte Form auch kalt als Nudelsalat mit frischen Zutaten genossen werden.