Fonseca Vintage Port, Vinho do Porto DOC, 0,75 L, 20% Vol., Douro, 2016, Spirituosen

Der Jahrgang 2016 des Fonseca Vintage Ports beeindruckt durch seine tiefgründige, fast undurchsichtige Farbe. In der Nase vereint er intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und Brombeer-Gelee mit würzigen Noten von Nelken und Lorbeerblatt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit reifen, strukturgebenden Tanninen. Die harmonischen blumigen Noten, insbesondere Veilchen und zerstoßene Minze, verleihen diesem Port eine ausdrucksstarke Frische. Dieser Port ist im Douro-Tal gereift, wo die steilen, schieferhaltigen Hänge optimale Bedingungen für die Trauben bieten. Er eignet sich hervorragend zu gereiftem Käse oder dunkler Schokolade.