Ewald Zweytick Tosca Grauburgunder Südsteiermark Dac 2018 - Weis..., Österreich, trocken, 0,75l

Bei dem Ewald Zweytick Tosca Grauburgunder könnte man meinen, dass der Winzer beim Keltern in seinem Weinkeller Puccinis Oper gelauscht habe. Tatsächlich gilt seine Namens-Hommage einem österreichischen Elektrokünstler – man kann den Underdog der südsteirischen Winzer eben in keine Schublade packen. Und seinen Tosca ebenfalls nicht.  Mit der Farbe erhalten wir einen vielversprechenden, ersten Eindruck: ein helles Goldgelb mit aufblitzenden Kupferreflexen. In der Nase ein fruchtintensiver Auftakt: reife Aromen von  Pfirsichen, Aprikosen und Zitronen. Am Gaumen trocken mit zartem Fruchtsäurespiel. Der Barrique-Ausbau verleiht dem Wein eine vollmundige Intensität mit lang ausklingendem Finale. Der starke Tosca gehört zu den raren Exemplaren, die aus Ewald Zweyticks Keller kommen und ist unter Kennern heiß begehrt –  wir finden: ein genialer Grauburgunder, der seinesgleichen sucht. Text: BELViNi.DE