Ernie Els Major Series Merlot, WO Stellenbosch, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Ernie Els Major Series Merlot beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot und einem lebhaften Bouquet von schwarzen und roten Kirschen sowie aromatischem Zimt. Am Gaumen dominieren intensive Noten von Pflaume, Brombeere und einem Hauch von Johannisbeere. Eine Spur Koriander und sanfte Tannine verleihen dem Wein ein samtiges Mundgefühl. Der Ausbau in französischen Eichenfässern für 16 Monate verleiht zusätzliche Komplexität und Tiefe. Der Major Series Merlot 2021 von Ernie Els Wines aus dem Western Cape ist die perfekte Begleitung zu Gerichten mit dunklem Fleisch.