Enrico Serafino Serralunga Barolo G Mga del comune di Serralunga ..., Italien, trocken, 0,75l

Der Ort Serralunga im Piemont steht für eine ganz besondere Spezialität italienischer Weine: den berühmten Barolo DOCG. Enrico Serafino versteht es, aus seinen bis zu 30 Jahre alten Nebbiolo-Reben alles herauszuholen, was die kalkhaltigen Böden der hügeligen Weinberge hergeben. Das Ergebnis ist ein stattlicher Roter von ganz großem Format. Das dichte, rubinrote Farbenspiel zeigt lebendige Reflexe und lässt das breite und komplexe Bukett erahnen. In der Nase findet man Lakritz, Gewürze, getrocknete Rosenblüten, Tabak, reife Brombeeren und einen Hauch Kaffee.  Der trockene, enorm facettenreiche Eindruck am Gaumen, wird getragen von dichten, feinkörnigen Tanninen, einer eleganten Fruchtsäure und geschmeidiger Spannkraft in perfekter Harmonie. In der Cantina Enrico Serafino werden seit über 140 Jahren Baroli gekeltert, die zu den besten des Piemont zählen. Die von Hand gelesenen Trauben werden in der Kellerei nochm...