Ellermann-Spiegel Rotwein Cuvée No Name Goldkapsel 2018 - Rotwein, Deutschland, trocken, 0,75l

Dieser Wein von Ellermann-Spiegel ist alles andere als No Name, sondern ein Tropfen mit ordentlich Charakter. Die ausdrucksstarke Pfalz-Cuvée aus perfekt ausgereiften roten Trauben durfte zwölf Monate lang in Barrique-Fässern Kraft tanken – das Ergebnis: ein einzigartiges Aromenbild und eine filigirane Struktur. Der rubinrote No Name mit seinem tiefschwarzen Kern eröffnet ein betörendes Bukett, in dem vor allem intensive Würz- und Kräuteraromen von rotem Paprika und frischer Minze den Ton angeben. Eine feine dunkle Frucht von Schwarzer Johanisbeere rundet das Bukett wunderbar ab. Am Gaumen gibt sich der rote Pfälzer schön ausgewogen mit einem lebhaften Spiel von spürbarer Frucht und einer gut eingebundenen Säure. Im sehr soften und langen Abgang tritt die Würze aus der Nase wieder auf den Plan, ergänzt durch einen feinherben Touch.