Dominique Piron Morgon La Chanaise 2018 - Rotwein - Domaines Piron, Frankreich, trocken, 0,75l

In einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen legt sich der Dominique Piron Morgon La Chanaise ins Weinglas.  Hier benötigt er etwas Zeit, wobei er nicht dekantiert werden sollte. Nach dem Schwenken wird man mit Aromen von Blaubeeren, Brombeeren und Roten Johannisbeeren belohnt, die von schokolierten Erdbeeren ergänzt werden. Es folgen Aromen von gemahlenen weißen Pfefferkörnern, Sternanis und Kaffee.  Am Gaumen überzeugt dieser exzellente Morgon selbst erfahrene Burgund-Trinker. Er entfaltet eine trockene, dichte und strukturierte Charakteristik, während er schlank mit einer delikaten, zarten Textur die Zunge entlang läuft. Hier spiegeln sich erneut die Aromen des Buketts und gleiten in ein langanhaltendes Finale.  Text: BELViNi.DE