Dominique Piron Morgon Aux Pierres 2016 - Rotwein - Domaines Piron, Frankreich, trocken, 0,75l

Kraftvoll duftend fließt der Morgon Aux Pierres des Spitzenweinguts Dominique Piron ins Glas. Ein sortentypisches Bukett aus dunklen Beeren wie Cassis und saftigen Brombeeren steigt in den Raum. Dazu gesellen sich, besonders beeindruckend bei diesem Gamay, komplexe Noten von Sandelholz hinzu. Diese verbinden sich kurzerhand mit ätherischen Nuancen von getrocknetem Vetiver. Eine feine Mineralität unterstreicht das Bukett ganz hervorragend Am Gaumen verhält er sich ebenso komplex wie in der Nase: gut strukturiert rollt der Dunkle mit spannenden salzigen Noten und erfrischender Fruchtsäure über die Zunge. Feine Tannine legen sich auf die Zunge, während der Tropfen edel in ein langanhaltendes Finale schwingt. Text: BELViNi.DE