Der Chablis 1er Cru Vaucoupin ist das Flaggschiff der Domaine Michaut. Mit aromatischer Prägnanz, terroirspezifischer Mineralität und unnachahmlicher Finesse begeistert dieser manuell gelesene Chardonnay: Frucht und Leichtigkeit sind hier in Perfektion vereint. Das Bukett verbindet Noten spritziger Limetten mit sonnengreiften Zitronen und einer filigranen Mineralik. Am Gaumen verdichtet sich diese Impression zu einem stringenten wie ausladenden Genussmoment, der knackig und frisch die Aromen des Buketts widerspiegelt. Im Finale zeigt sich zudem eine feine Apfel- und Birnennote, die mit der Mineralik des Weins eine harmonische Verbindung eingeht. Text: BELViNi.DE