Rubinrot ergießt sich der Domaine Maldant Pauvelot Classique Chorey-Les-Beaune ins Glas. In der Nase finden sich Aromen tiefdunkler, eingelegter Sauerkirschen und Pflaumen, untermalt von wundervoll eingebundenen Röstaromen, die dem Einsatz von Barriquefässern während des Ausbaus der Weine zu verdanken sind. Weiter finden sich Aromen von Kakaobohnen, dunkler Schokolade, Dörrpflaumen und Nadelwald. Am Gaumen zeigt sich der Classique Chorey-Les-Beaune frisch und saftig mit feinkörnigen Tanninen und einer wunderschön belebenden Fruchtsäure. Der Abgang ist lang anhaltend und komplex, ein wahrhaft großes Finale. Text: BELViNi.DE