Domaine Chanson Clos des Mouches Blanc, Beaune 1er Cru, Burgund, 2021, Weißwein

Der Domaine Chanson Clos des Mouches Blanc Beaune 1er Cru stammt von einem erstklassigen Terroir am südlichen Ende der Weinberge von Beaune. Das sonnige Klima und die ideale Hanglage bieten perfekte Wachstumsbedingungen für die an der oberen Seite des Hügels gepflanzten Chardonnay-Reben. Die helle, goldene Farbe dieses 2021er Weißweins kündigt seine Raffinesse an. In der Nase entfalten sich blumige Düfte von Akazie, kombiniert mit frischen Zitrusnoten und grünen Mandeln. Subtile Gewürznuancen ergänzen das aromatische Profil. Im Geschmack ist er ausgewogen, bietet eine präzise tiefgehende Textur mit guter Spannung. Der lange, großzügige Nachhall beeindruckt mit einem Hauch von Mineralität. Diese besondere Kombination macht den Wein zu einem idealen Begleiter für feine Fischgerichte und Meeresfrüchte.