Domaine Chanson Beaune Clos des Marconnets, Beaune 1er Cru, Burgund, 2017, Rotwein

Domaine Chanson Beaune Clos des Marconnets 2017, ein bemerkenswerter Pinot Noir aus der Premier Cru Lage „Les Marconnets“ in der Côte de Beaune. Die Domaine Chanson bewirtschaftet hier rund 40% der vier Hektar. Der Wein besticht durch seine leuchtend rubinrote Farbe und ein verlockendes Bouquet aus Pfingstrose und Veilchen, kombiniert mit eingekochten roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein gut strukturiert, leicht muskulös mit tiefer, großzügiger Textur, eleganten Tanninen und einer feinen Säure. Der Abgang ist langanhaltend, fruchtig und würzig. Perfekt zu Wildgerichten und gereiftem Käse.