Domaine Chanson Beaune Clos des Marconnets, Beaune 1er Cru, Burgund, 2017, Rotwein

Der Pinot Noir aus dem Jahr 2017 stammt aus der Region Beaune in Burgund und zeigt sich in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet verbindet florale Noten von Pfingstrose und Veilchen mit Aromen eingekochter Kirschen und schwarzer Pflaumen. Ergänzt wird die ganze Komposition durch subtil würzige und Vanillenoten sowie einen Hauch von Pfeffer. Die Struktur wirkt kräftig und ausgewogen, getragen von feiner Säure und eleganten Tanninen. Die Textur ist tiefgründig und großzügig, was sich in einem langen Nachklang mit fruchtigen und würzigen Akzenten widerspiegelt. Besonders harmonisch passt dieser Wein zu gebratenem Geflügel.