Der DYC Pure Malt ist ein Whisky von Beam Spain (international bekannt als Beam Suntory), einem weltweit führenden Anbieter von hochwertigen Spirituosen. Ihr Hauptziel ist es, das am schnellsten wachsende Premium-Spirituosenunternehmen der Welt zu werden - unterstützt von der Vision von "Growing for Good" treiben sie das Wachstum durch handwerkliche Qualität, Verbrauchernähe und exzellentes Unternehmertum voran. Der DYC wird in den Gemeinden Palazuelos de Eresma und Valverde del Majano (Segovia, Spanien) hergestellt und abgefüllt. Er hat eine intensive bernsteinfarbene Farbe. In der Nase präsentiert er ein raffiniertes Bouquet von fruchtigen Aromen (hauptsächlich grüner Apfel und Pfirsich), begleitet von kräutigen Aromen (Eukalyptus und Minze), Zitrusnoten (Grapefruit und Orangenschale) und leichten Akzenten von Zimt, Vanille und Eiche. Am Gaumen ist er vollmundig und hat einen intensiven Malzgeschmack. Abschließend zeigt er einen weichen und langen Abgang mit zarten Noten von Heidekraut, Früchten und Honig. Er ist perfekt für jeden Anlass, wie die Produzenten zu Recht betonen ".... ob es sich nun um ein Fest in Kentucky, einen Drink nach der Arbeit in Tokio oder ein Meeting in Madrid handelt." Der DYC Malt war eines der kühnsten Projekte der Brennerei seit den 1950er Jahren. Es ist der erste Whisky, der ausschließlich aus Gerstenmalz und Wasser aus dem Granitstrom des Flusses Eresma hergestellt wird. Zweifellos ist es das eindrucksvolle Ergebnis der langjährigen Erfahrung des Forschungs- und Entwicklungsteams der Brennerei aus Segovia.