Croft Original

Croft Original ist ein Sherrywein von González Byass. Das 1835 gegründete Weingut befindet sich in privilegierter Lage im Herzen der Stadt Jeréz (Andalusien) und besitzt 1.844 Hektar Weinberge in ganz Spanien. Der Croft Original besteht zu 100% aus Palomino Fino aus den Weinbergen Pagos Carrascal und Macharnudo. Diese Böden zeichnen sich durch Kalkstein und eine besondere Höhe aus, die dem Wein eine ausgewogene Struktur, ein gutes Gleichgewicht, Tiefe und Körper verleihen. Seine blass goldene Farbe, zart, sauber und glänzend, ist äußerst attraktiv. Er präsentiert intensive blumige und reine Fruchtaromen mit zarten Hefenoten. Am Gaumen ist er süß und erfrischend, mit einem angenehmen Nachgeschmack. Wie die meisten dieser Weine sollte er sehr kalt getrunken werden, zwischen 6°C und 10°C. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, ideal zu Pastete oder Foie Gras, mariniertem Lachs, geräuchertem Kabeljau, Salaten und kräftigen Käsesorten wie reifem Manchego, Ziegenkäse oder sogar zu blauem Käse (vor allem Gorgonzola). Er ist auch eine ausgezeichnete Alternative zu Dessertweinen. Croft Original hat eine Flasche, die sich sehr von denjenigen unterscheidet, die normalerweise Sherrys enthalten. Ihr Aussehen hat einen gewissen Retro-Stil und das Etikett ist auf Englisch geschrieben, um die große Liebe der Engländer zu diesem Wein zu würdigen, die ihn seit 1678 genießen.