Coppi Negroamaro Pellirosso Salento 2016

VERKOSTUNG: * Farbe: leuchtend rot * Nase: nette Details und anhaltend schwarze Beeren. * Mund: trocken und glatt, mit hervorragender Balance und Geschmack.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Salento. WEINBERG: Weinberge in der Provinz Brindisi, im Herzen des Salento. REBSORTE(N): 100% Negroamaro. AUSBAU: Anschließend wird der Wein für 6 Monate in Stahl und 6 Monate in der Flasche gealtert, bevor sie verkauft werden. HERSTELLUNG: Trauben von Hand in der zweiten Hälfte des Monats September geerntet. Die Fermentation wird bei kontrollierten Temperatur mit Mazeration in Edelstahltanks durchgeführt. PASST ZU: ideal in Kombination mit geschmortem Gemüse und Gemüsegerichten, perfekten weißes Fleisch vom Grill zu begleiten. SERVIERTEMPERATUR: 18-20 ° C ALKOHOLGEHALT: 12,5%