Comte de Sénéjac, Haut-Médoc AOP, Bordeaux, 2018, Rotwein

Der Comte de Sénéjac 2018 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Anbaugebiet Haut-Médoc am linken Ufer von Bordeaux. Hergestellt von Château Sénéjac, präsentiert sich dieser Wein kraftvoll und ausbalanciert. In der Nase dominieren intensive Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen und Erdbeeren, ergänzt durch Anklänge von Süßholz und feinen Toastaromen vom Holz. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig mit reifen, dunklen roten Früchten, Zedernholz und Tabakblättern, untermalt von einem Hauch von Bitterkakao und Gewürzen. Die Tannine sind von großer Finesse, und der Abgang ist enorm lang und weich. Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.