Château Pédesclaux, Pauillac AOC, 5ème Cru Classé, Bordeaux, 2016, Rotwein

Seit 2008 erlebt Château Pédesclaux einen bemerkenswerten Aufschwung. In Sichtweite zu Mouton Rothschild gelegen und mit einem perfekten Terroir ausgestattet, wurde dort großzügig in Kellertechnik und Weinberge investiert. Das Resultat sind maskuline und kraftvolle Weine, wie dieser Pauillac AOC 5ème Cru Classé. Der Jahrgang 2016 beeindruckt im Glas mit tiefroter Farbe und fein abgestimmten Noten von dunklen Beeren, Gewürzen und einer subtilen Holzaromatik. Der Wein überzeugt durch seine Struktur und seine Tiefe – ideal zu kräftigen Fleischgerichten.