Mit dem Ribolla Gialla Brut kreierte Collavini den ersten Spumante aus 100% Ribolla Gialla. Um den sortentypischen sanften und eleganten Charakter zu entwickeln, braucht dieser Brut viel Zeit und reift 6 Monate in kleinen Eichenfässern, anschließend 28 Monate im Stahltank sowie 8 Monate in der Flasche.
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Collavini Ribolla Gialla Brut Millesimato di Qualità 2018
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- EAN: 8015957351008
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Ribolla Gialla Brut, Venetien, 2018, Schaumwein
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Collavini Ribolla Gialla Brut Millesimato di Qualità 2018
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mehr InformationenIl Grigio Spumante, Vino Spumante a Metodo Charmat Lungo, Friaul, Schaumwein
Il Grigio - ein trockener Spumante mit historischem Anspruch: Gut möglich, dass diese 1971 entstandene Cuvée als erster Schaumwein in Friaul-Julisch Venetien nach der Martinotti-Methode (Charmat-Methode) vinifiziert wurde. Sechs Monate auf der Hefe...