Der klare, weiße Rum verströmt schon ein fulminantes Ester-Bukett, kaum dass er der Flasche entfesselt wurde. Dies sorgt für Komplexität und Kraft. Deutlich erkennbar auch Aromen von gerösteten Süßkartoffeln, frischer Maracuja und Banane. Im Hintergrund lugt ab und zu ein Hauch von Trauben und roter Beete hervor. Der positive Eindruck der Nase setzt sich am Gaumen fort, wo der Rum äußerst weich und seidig landet. Leicht süßlich legt er sich sanft auf die Zunge und zeigt erneut Bananen- und dezente Röstaromen. Am Ende bleibt der Clairin Sajous langanhaltend mit Anklängen von Kokos und Süßkartoffeln. Das Flaschenlabel ist mit einem bunten Gemälde des Herkunftsdorfes und der angrenzenden Zuckerrohrplantagen gestaltet. Darunter findet sich eine Auflistung sämtlichen Ursprungs und jeglicher Herstellungsschritte. Wie bei den anderen Clairin Rums auch, findet sich das Gemälde des Labels zudem u...