"Schon im Jahr 1720 gründeten Weinenthusiasten das Château Chasse-Spleen. Das herrschaftliche Anwesen liegt in der Appellation Moulis und trägt seinen heutigen Namen seit 1863. Céline Villars führt das in die Region Médoc eingebettete Weingut seit 2000 und begeistert international. Der Château Chasse-Spleen ist nun als Subskriptionswein verfügbar."