VERKOSTUNG: * Auge: Château Chasse-Spleen 1989 zeigt eine deutliche Rubin * Nase: Ein Bouquet mit Aromen von Pflaume und Cassisnoten * Mund: harmonisch, sehr Tannin, vollmundig, kräftiges Aroma, aber sehr elegant,PAARUNG: Steak-Spieße mit Pilzen und Perigord REBSORTE: 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, Petit Verdot 7% WEINGUT: Château Chasse Spleen