Der Cava Gran Claustro besitzt eine hellgelbe Farbe, seine sehr feine Perlung bringt delikate Blütenaromen zum Vroschein. Anklänge von Zitronenmelisse und Minze; zarte Briochenoten; kandierte Früchte gesellen sich dazu. Nachhaltig, erfrischend. Empfehlung: Als Aperitif, zu Austern oder gegrilltem Seebarsch, eine herrliche Erfrischung am lauen Sommerabend.