Castello di Querceto Cignale, Toscana IGT, Toskana, 2019, Rotwein

Verwurzelt in der Toskana, präsentiert Castello di Querceto den Jahrgang 2019 des Cignale. Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt einen tiefroten Farbton und verführt mit intensiven Aromen von roten Früchten. Der Ausbau in Holzfässern über 18 Monate verleiht dem Wein seinen vollmundigen Charakter und die samtige Tanninstruktur. Im Gaumen entfaltet sich zudem eine elegante Balsamico-Note, die in einen langen Abgang mündet. Dieser Rotwein mit seiner komplexen und nuancierten Aromatik passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und reifen Käsesorten.