Im Gegensatz zu Rum wird Cachaca nicht aus Melasse, sondern aus zerkleinertem Zuckerrohr erzeugt. Dieses wird eingemaisch und dann langsam vergoren. Als reines Zuckerrohrdestillat ist er daher eher bei den Fruchtbränden anzusiedeln. Cachaca ist nicht gleich Cachaca - Tropicana Cachaca überzeugt geschmacklich, preislich und findet hierzulande immer mehr Liebhaber.